国分寺北口４分　朝10時30からお酒が飲める店

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手打ちうどん　武蔵野うどん　田舎蕎麦　国分寺甚五郎です

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みなさん、こんにちは！国分寺甚五郎です。

11月1日（日）、都立武蔵国分寺公園で開催された

「国分寺まつり」

キッチンカーで初出店させていただきました！

当日はお祭り用にアレンジした「ぶっかけ肉うどん」をご提供させていただいたのですが、本当にたくさんのお客様に足を運んでいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。

「甚五郎さんだ！」「楽しみにしてたよ！」とたくさんの方に温かいお声をかけていただき、スタッフ一同、疲れも吹き飛ぶほど大きな励みになりました。本当にありがとうございました！

実は、今回が甚五郎にとって初めてのキッチンカー挑戦。

正直に申し上げますと……事前の準備から当日のオペレーションまで、想像以上にものすごく大変でした（笑）。

普段の実店舗での営業とは勝手が違うことも多く、

「どうすればもっとスムーズにご提供できるか」

「イベントならではの活気をどうお届けするか」など、

現場で直に感じる学びや気づきの連続でした。

至らない点もあったかと思いますが、皆様の笑顔や「おいしい！」の一言に救われ、無事に一日を走り切ることができました。

今回の出店で学んだたくさんの経験をしっかり糧にして、お店での営業はもちろん、これからの新しい挑戦にも活かしていきたいと思います！

ご来店いただいた皆様、関係者の皆様、

本当にありがとうございました！

これからも「国分寺甚五郎」をよろしくお願いいたします。